به طور سنتی، کشت و پرورش و نیز مصرف میوه و سبزیجات در کشور ما از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده است. با نگاهی به اقلیم و جایگاه جغرافیایی کشور و نیز وضعیت آب و هوا و اقلیمی و موقعیت بینظیر آن میتوان به سادگی دریافت که چه میزان پتانسیل برای بالا بردن جایگاه در این زمینه وجود دارد. انواع میوه های فصول مختلف با دامنۀ گوناگونی فراوان در ایران پرورش مییابند که استفاده از این فرصت را میتوان در حکم نردبانی دانست برای پیشرفت در جهان رقابتی امروز. با تغییرات سیاسی-اقلیمی سالهای اخیر نیز بسیاری از بازارهای جدید برای چنین محصولاتی درهای خود را به روی صاحبان این کالاها گشوده اند و اکنون فرصتی بینظیر در سرپنجۀ فعالان انتظار اقدام میکشد. امید است با یاری و مساعدت همگی دست اندرکاران از چنین فرصت به دست آمده ای به نحو احسن برای نیل به اهداف تعیین شده بهره برداری شود.